Pizza Hut veut une bouchée des affaires de la franchise

Pizza Hut veut une bouchée des affaires de la franchise
Vous recherchez des opportunités de franchise? Notre 35e classement annuel Franchise 500 révèle l'impact des nouvelles tendances et des industries en phase de croissance. Pizza Hut fait maintenant quelque chose que d'autres pizzerias font depuis des décennies: vendre des pizzas à la tranche. Aujourd'hui, Pizza Hut ouvre deux restaurants à York (Neb.

Vous recherchez des opportunités de franchise? Notre 35e classement annuel Franchise 500 révèle l'impact des nouvelles tendances et des industries en phase de croissance.

Pizza Hut fait maintenant quelque chose que d'autres pizzerias font depuis des décennies: vendre des pizzas à la tranche.

Aujourd'hui, Pizza Hut ouvre deux restaurants à York (Neb.) Et Pawtucket (R.I.) qui vendront des tranches individuelles de 2 $ à 3 $. Les tranches sont coupées de la nouvelle pizza de 18 pouces de Pizza Hut, disponible exclusivement dans les nouveaux magasins.

Alors que ce sont les deux seuls magasins proposant des pizzas «by-the-slice» en ce moment, la chaîne vise à porter le concept dans de nouveaux restaurants tout au long de l'année 2014 et au-delà.

"Notre décision d'introduire la prochaine génération de restaurants était basée uniquement sur notre désir de satisfaire les besoins de tous les consommateurs, et l'un de ces besoins est une pizza rapide et excellente", explique Doug Terfehr, directeur de Pizza Hut. des relations publiques.

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En plus de vendre des pizzas à la tranche, Pizza Hut, une franchise des 10 meilleurs ' s Liste Franchise 500 2014, prévoit d'équiper de nouveaux magasins avec des tableaux de menu numériques, des fours à pont et un grand espace de restauration ouvert. La chaîne continuera également à vendre des classiques tels que la pizza Pan.

Avec l'intérêt croissant que suscite l'industrie de la pizza rapide et décontractée, le passage de Pizza Hut à des restaurants qui se sentent plus ouverts que l'entreprise typique de la restauration rapide est logique. Chipotle a récemment financé Pizza Locale, un restaurant de Denver qui vise à trouver un juste milieu entre la pizza de livraison et l'italien haut de gamme. Au cours de l'année à venir, les cofondateurs de California Pizza Kitchen prévoient de lancer un concept de casual rapide, tout comme la marque italienne Fazoli.

Offrir une pizza à la tranche réduit généralement le temps d'attente des clients - un autre attrait pour les restaurants. La rapidité du service, toujours un problème pour les chaînes, a récemment été une préoccupation majeure pour les franchises de restauration rapide, car les temps d'attente se seraient allongés à tous les niveaux. McDonald's, l'une des chaînes les plus durement touchées par de longs temps d'attente, a fait appel à plusieurs concepts pour réduire le temps, y compris la réduction des éléments de menu qui prennent beaucoup de temps et l'installation d'une troisième fenêtre au volant.

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